モントリオール・チョコレート・アカデミー™センターへようこそ! 私たちのチームは、これまで以上に、すべてのシェフやチョコレート愛好家をサポートすることに専念しています。
チョコレートアカデミー™の扉を開いて以来、チョコレート職人、パティシエ、製菓職人、パン職人たちが、チョコレートの技術を向上させ、新しい技術やトレンドをマスターするためのソリューションを提供し、力を与えてきました。
チョコレート・アカデミー™では、初心者から上級者まで、それぞれのレベルに合ったコースが用意されており、知識を深めることができます。私たちのコースはすぐに満席になってしまいますが、これはチョコレートアカデミー™でユニークな体験をしていただくために努力している熱心なチームの証です。
チョコレートアカデミー™へのご参加をお待ちしています。
無料トレーニング動画（会員登録が必要です）
Resident chefs
Coordinators
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Laurence Torcherie
Academy Project Coordinator since 2013
Guest chefs
その他の情報
知っておこう
一般的なクラスのご案内
クラスの人数は8名から12名です。
クラスは8:00amから5:00pmまでです。
朝食、昼食、エプロンが提供されます。
修了証書を受け取るには、コースの全行程に参加する必要があります。
受講料に含まれるもの
コースレシピブックレット
朝食と昼食（アレルギーや食事制限のある方はお申し出ください。）
エプロン、キッチンツール
お申し込み後、Eメールにてコースの詳細をお送りしますので、ご自身のチョコレート（またはペストリー）知識のレベルに合ったマスタークラスにお申し込みください。
コースがキャンセルされた場合、コース費用のみ返金いたしますが、旅費や宿泊費は返金いたしません（下記キャンセルポリシーをご参照ください）。
服装規定
CHOCOLATE ACADEMY™ センターでは、エプロンとヘアネットをご用意しています。
シェフコートは各自でご用意ください。パンツ（ジーンズまたは無地のウェア）。
キッチンラボに入るには、靴下と靴の着用が必要です。
キャンセルポリシー
15日未満のキャンセルは、クレジットやいかなる返金もいたしません。
15日～45日の間にキャンセルされた場合、次回以降のクラスの50％分のクレジットバウチャーを差し上げます。
45日以前にキャンセルされた場合、次回以降のクラスで使用できる100%のクレジットバウチャーを差し上げます。
交通手段
空港 モントリオール トルドー
駐車場 駐車場：建物の裏に無料駐車場があります。
バス/地下鉄 - 旅行の計画はこちらから: https://www.stm.info/en
重要なお知らせ
8月までは、オンライン決済システムが利用できません。お支払いの際は、弊社までご連絡ください。
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