Podstawy pracy z czekoladą 1.0
地点:
Poland, Lodz
日期:
24 Oct 2024
期间:
1 day
首选课程语言:
波兰语
价格:
800.00 PLN
细分市场:
Confectionery
课程人数:
12

Podstawowe szkolenie z zakresu pracy z czekoladą składa się z części teoretycznej, a następnie praktycznej przeprowadzonej przez jednego z doradców ds. technologicznych - Michała Kleibera

Michał to doświadczony cukiernik, który od lat rozwija swoje umiejętności pracy z czekoladą, pracując na najwyższej jakości czekoladzie Callebaut

Podstawowe szkolenie z tego zakresu obejmuje:

  • Poznanie technik temperowania czekolady
  • Wylewanie tabliczek czekoladowych wraz z dekoracją
  • Wylewanie korpusów do pralin oraz użycie gotowych nadzień 
  • Przygotowanie podstawowego ganaszu do pralin
  • Wykonanie trufli czekoladowych z użyciem gotowych korpusów MONA LISA

实用信息

我们提供的服务。

- 一个设备齐全的工作区

- 一条围裙,学员在培训结束后可以带走。

- 课程中作为材料使用的食谱

- 培训期间使用的各种产品

- 午餐和全天享用咖啡/茶的机会

- 培训结业证书

重要的

- 培训组织时间为上午9点至下午4点。

- 如果没有达到最低参与人数,课程可能会被取消。

- 所报价格为净价(23%)。

- 客户可以是公司老板,也可以是私人。