这个配方应有尽有：强烈的口味、奶油口味、松脆的质地和让温和的甜味变得清新的酸味。榛子果仁糖和优选巧克力提升了所有口味。所有原料都能轻松制作，但是需要时间准备。相信我们：您的客人吃到这道甜点时，味蕾会非常满足。这个配方应有尽有：强烈的口味、奶油口味、松脆的质地和让温和的甜味变得清新的酸味。榛子果仁糖和优选巧克力提升了所有口味。所有原料都能轻松制作，但是需要时间准备。相信我们：您的客人吃到这道甜点时，味蕾会非常满足。
包括 : 6 组件
巧克力蛋糕
配料: 巧克力蛋糕
-
145 gSAOTHOME
-
260 g软黄油
-
140 g面粉
-
4全蛋
准备工作: 巧克力蛋糕
最高在45°C融化巧克力。将其他原料搅拌到巧克力中。
倒入正方形的烤盘中，并在180° C温度下烘培20分钟。等待其完全冷却，之后再切片。
南瓜和香草
配料: 南瓜和香草
-
400 g南瓜
准备工作: 南瓜和香草
蒸并让其滤干。
配料: 南瓜和香草
-
150 g糖
-
100 g奶油
-
10 滴杏仁香精
准备工作: 南瓜和香草
混合南瓜。
配料: 南瓜和香草
-
5 g杰莱斯佩萨 (索萨)
准备工作: 南瓜和香草
添加，待其凝固。
配料: 南瓜和香草
-
450 g鲜奶油
-
2 荚香草浆
准备工作: 南瓜和香草
混合并添加。
配料: 南瓜和香草
-
9 g明胶叶
准备工作: 南瓜和香草
软化并添加。
倒入您所选的模具中，并将其放在冰箱中冷却。
甘那许和果仁糖
配料: 甘那许和果仁糖
-
400 g奶油
-
200 g牛奶
-
200 g蛋黄
准备工作: 甘那许和果仁糖
加热奶油和牛奶，然后添加蛋黄。 使用木勺搅拌，直至混合物变厚。
配料: 甘那许和果仁糖
-
500 gSAOTHOME
准备工作: 甘那许和果仁糖
将奶油淋在巧克力上。
配料: 甘那许和果仁糖
-
100 gPRA-CLAS
准备工作: 甘那许和果仁糖
在果仁糖中搅拌。
可可切屑
配料: 可可切屑
-
200 g黄油
-
160 g椰丝
-
160 g糖
-
50 g
准备工作: 可可切屑
将所有的材料混合在一起，在150° C下烘培15分钟，并频繁搅拌。
橙汁
配料: 橙汁
-
750 g橙汁
-
200 g柠檬汁
-
100 g葡萄糖
-
50 g糖
准备工作: 橙汁
烹煮，直至形成糖浆。
完成和准备
配料: 完成和准备
-
数量CED-CC-D1CRISP
准备工作: 完成和准备
切成1厘米宽的长方形，距离巧克力蛋糕餐盘3厘米长。
在巧克力蛋糕顶部放上南瓜和甘那许，并使用Crispearls 黑巧克力和金粉装饰。
在餐盘上的巧克力蛋糕前面放上面包屑，并在顶部添加冰淇淋。
使用香草油和橙汁装饰。
"您的巧克力甜点需要支持吗？ "
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments