在哥本哈根著名的Conditori La Glace享受西点的客人，可以发现并体验来自世界各地的美味。大厨Andreas Overgaard的圣诞树干蛋糕融合了杏仁膏、烘焙榛果、金万利和橘皮，让您想要环游世界。在哥本哈根著名的Conditori La Glace享受西点的客人，可以发现并体验来自世界各地的美味。大厨Andreas Overgaard的圣诞树干蛋糕融合了杏仁膏、烘焙榛果、金万利和橘皮，让您想要环游世界。
包括 : 4 组件
易碎的基底
配料: 易碎的基底
-
250 g火星锅
-
250 g砂糖
准备工作: 易碎的基底
混合一起。
配料: 易碎的基底
-
125 gWhole milk
准备工作: 易碎的基底
添加。
配料: 易碎的基底
-
32 g多用途面粉
准备工作: 易碎的基底
混合。
配料: 易碎的基底
-
375 g蛋白
-
125 g糖
准备工作: 易碎的基底
打发后，轻轻地调入之前的混合物，然后倒入40×60厘米的框架。
配料: 易碎的基底
-
数量NUN-PI-HA213
准备工作: 易碎的基底
撒在顶部，并在170°C下烘烤25分钟。
橙子甘那许
配料: 橙子甘那许
-
330 g35%奶油
准备工作: 橙子甘那许
煮沸。
配料: 橙子甘那许
-
150 g
-
1 块橙皮
-
30 g金万利
准备工作: 橙子甘那许
调入沸腾的奶油，并在冰箱中隔夜冷却。
榛果黄油奶油
配料: 榛果黄油奶油
-
100 gPNP
-
100 gNCD
准备工作: 榛果黄油奶油
融化到一起。
配料: 榛果黄油奶油
-
300 g奶油
准备工作: 榛果黄油奶油
添加并打发。
完成和准备
在易碎的基底上铺开榛子黄油奶油，并在其一侧挤上一条橙色的甘那许，覆盖整个基底。 然后轻轻地卷起脆弱的基地，从橙色甘那许条的一侧开始，把它保持在中间。 将蛋糕冷冻四小时，将其切成三个相等的块，并用剩余的榛子黄油奶油覆盖块的所有侧面。 使用刮刀在榛子黄油奶油中制作木纹图案，切掉三个蛋糕的末端。 然后用冬青叶，Amarena樱桃和一点点金箔装饰他们。
"您的巧克力甜点需要支持吗？ "
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments