テンパリング風景参考
Початківець
Location:
Japan, Tokyo
Date:
28 May 2025
Тривалість:
½ day
Основна мова курсу:
Японська
Ціна:
20000.00 JPY
Сегмент:
Confectionery
Кількість осіб на заняттях:
12

※本コースは「ビギナー向け講習会<オンラインコース>」を受講された方(もしくはこれから受講される方)のみが、ご参加いただけるコースとなっております。ご注意ください。

オンラインコースで学んだチョコレートの基礎知識の中から、
最も重要なテンパリングを実際に手を動かして学んでいきます。

  • 講師によるテンパリングのデモンストレーション
  • 各自、実際にチョコレートを使ってテンパリング
  • テンパリングチェック、改善点のアドバイス
  • アプリケーション(タブレットなど2~3作品)の作成
  • オンラインコースのトラブルシューティング(質疑応答)

※期間:½ dayとなっておりますが、"3時間のコース"になります。

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