Середньо просунутий

Location:: Россия, Москва
Date:: 18 Aug 2025 - 19 Aug 2025
Тривалість:: 2 days
Основна мова курсу:: Російська
Ціна:: 50000.00 RUB
Кількість осіб на заняттях:: 15

Приглашаем Вас в Академию Шоколада России, где 18-19 августа 2025 г. пройдёт авторский курс по конфетам Андрея Дубовика.

Андрей Дубовик – всемирно известный дизайнер-шоколатье, автор книг Pralinarium (2019) и Superpralinarium (2021), а также создатель успешных онлайн и оффлайн курсов по дизайну конфет и преподаватель-консультант международного уровня.

Андрей разработал идеальный курс для тех, кто хочет окунуться в мир красочных и сияющих конфет. Уникальный стиль, которому он следует, вдохновит любого эксперта по шоколаду!
Вы научитесь авторским техникам окрашивания, а так же важным нюансам по созданию дизайнов корпусных конфет. Также в рамках курса под руководством шефа вы приготовите 7 авторских начинок для конфет.

Курс длится 2 дня с 10:00 до 18:00.
Курс проходит в формате: Практика с элементами демонстрации

Корпусные конфеты: 7 начинок, 14 дизайнов:

Кофе-карамель
Ваниль-черный кунжут
Земляника-фисташка
Эрл Грей
Фундук-ром
Клубничный коктейль
Коньяк-фундук
+ 14 авторских дизайнов

Обратите внимание, что время курса может отличаться. Занятия обычно проходят с 9:00 или 10:00 до 18:00 с перерывом на обед (организует Академия). Точную информацию о времени курса смотрите в программе курса.

По окончанию обучения каждому студенту выдается именной сертификат.

ТОЛЬКО ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ КУРСОВ: На время занятий студентам предоставляются кители и фартуки, а также технологические карты и письменные принадлежности. Для каждого студента оборудовано отдельное рабочее место с набором инструментов.

Академия Шоколада России находится по адресу: Москва, Ленинградский проспект 72, к.2, БЦ «Алкон», 4 этаж.

Условия оплаты:

100% предоплата, рассрочка, кредит, оплата долями (доступна только для курсов стоимостью до 30 000 рублей)

Условия возврата денежных средств:

Участник имеет право потребовать возврат суммы не позднее чем за 21 (двадцать один) день до начала мастер-класса. Исполнитель производит возврат денежных средств на основании письменного запроса Заказчика в течение 10 рабочих дней после получения запроса на e-mail: CA_russia@barry-callebaut.com