![Chocolataria 2.0 - Além do Básico Novembro](/sites/default/files/styles/course_highlight_fallback/public/2022-11/image%20%282%29.png?itok=MHylc9Jx)
- Localização:
- Brasil, São Paulo
- Data:
-
26 Nov 2024 - 29 Nov 2024
- Duração:
-
4 dias
- Idioma primário do curso:
-
Português
- Idioma secundário do curso:
-
Francês
- Preço:
-
2990.00 BRL
- Tamanho da turma:
-
12
Após completar o primeiro nível, Chocolataria 1.0 - Descobrindo o chocolate, você está pronto para o segundo módulo.
Aprenda técnicas e receitas mais complexas de recheios para bombons, incluindo os de camada dupla (com geleias, ganaches e géis). Também serão apresentadas técnicas mais elaboradas de pintura com manteiga de cacau para decorações de bombons, além de alguns produtos de confiserie. Este é um curso para alunos de nível intermediário, com intenções profissionais.
Pré-resquisitos: Participação no módulo I "Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate" com o Chef Bertrand Busquet.*
Informação prática
Aulas localizadas na Chocolate Academy em São Paulo:
Horário das aulas: das 9h às 17h.
Estão inclusos materiais utilizados durante as aulas e almoços.
Ao final do curso o aluno receberá um certificado de conclusão.
Importante
A inscrição e o pagamento dos cursos pode apenas ser realizado via site e com as opções disponíveis atualmente (cartão), não podendo ocorrer no local da Chocolate Academy São Paulo.
A confirmação da sua vaga em nossos cursos é feita através de e-mail após a realização do pagamento, assim como envio do recibo.
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Após realizar o pagamento fique atento(a) a seus e-mails.
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