Os Segredos dos Macarons com Caio Corrêa

Caio Corrêa

Iniciante

Localização:: Brasil, São Paulo
Data:: 12 Nov 2024
Duração:: 1 dia
Idioma primário do curso:: Português
Preço:: 890.00 BRL
Segmento:: Padaria e confeitaria tradicional

Homebaker e Chocolataria
Tamanho da turma:: 12

Aprenda todos os truques para fazer macarons perfeitos, em um dia o chef Caio Corrêa vai ensinar a como fazer esse doce tão querido pelos brasileiros, utilizando a técnica do merengue italiano e ganache, faremos 6 sabores (Baunilha, Chocolate, Pistache, Maracujá com Chocolate ao Leite e Framboesa), macarons coloridos com corantes e cacau em pó. O chef explicará a diferença entre métodos de produção, recheios, conservação e armazenamento.

Aulas localizadas na Chocolate Academy em São Paulo:

Horário das aulas: das 9h às 17h.

Estão inclusos materiais utilizados durante as aulas e almoços.

Ao final do curso o aluno receberá um certificado de conclusão.

A inscrição e o pagamento dos cursos pode apenas ser realizado via site e com as opções disponíveis atualmente (cartão), não podendo ocorrer no local da Chocolate Academy São Paulo.

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