中級

施設:: Poland, Lodz
日付:: 13 Sep 2022 - 14 Sep 2022
期間:: 2 days
主言語:: ポーランド語
料金:: 1000.00 PLN
セグメント:: ベーカリー＆ペストリー
コース人数:: 12

Szkolenie prowadzone przez doradcę ds. technologicznych Michała Kleibera, którego kreacje cukiernicze przemawiają elegancją i prostotą. Szkolenie skierowane do profesjonalistów cukierniczych i restauracyjnych, którzy chcą poznać techniki tworzenia nowoczesnych tortów o klasycznych smakach.

Podczas trwania szkolenia zobaczą Państwo procesy tworzenia ciast, musów, kremów, polew, techniki montażu, wykończenia oraz niepowtarzalne dekoracje.

Program kursu obejmuje następujące kompozycje tortów:

- Tort Madagaskar

- Tort czarny bez

- Tort Java, pomarańcza-yuzu, karmel

- Tort czekolada, brzoskwinia, orzech

- Tort 811, kawa

- Tort Marakuja, limonka, marcepan

- Tort ciemny rum, czerwona pomarańcza

Uwaga!

Na szkolenia zapraszamy zarówno osoby posiadające firme jak i osoby prywatne.

W naszej szkole oferujemy programy na każdym poziomie nauki, jeśli jesteś osobą, która dopiero zaczyna swoją przygodę cukierniczą również znajdziesz odpowiedni dla siebie kurs.

Czekamy na Ciebie w Akademii Czekolady!

Receptury tworzone w oparciu o wiele różnorodnych składników, smaków oraz tekstur. Dodatkowo zaprezentowane zostaną sposoby dekorowania, które zachwycają swoją unikalnością.

私たちが提供するもの

- 充実したワークスペース

- トレーニング終了時に参加者が持参するエプロン

- コースで使用する材料となるレシピ

- トレーニングで使用する様々な製品

- 昼食と終日利用可能なコーヒー/紅茶

- トレーニング修了証

- トレーニングは、午前9時から午後4時まで開催。

- 最少催行人数に満たない場合は、中止となる場合があります

- 見積価格はネット価格(23%)

- 顧客は会社経営者だけでなく、個人でも可能です。