Chocolataria 2.0 - Além do Básico Novembro
日付:
26 Nov 2024 - 29 Nov 2024
期間:
4 days
主言語:
ポルトガル語
副言語:
フランス語
料金:
2990.00 BRL
コース人数:
12

Após completar o primeiro nível, Chocolataria 1.0 - Descobrindo o chocolate, você está pronto para o segundo módulo.

Aprenda técnicas e receitas mais complexas de recheios para bombons, incluindo os de camada dupla (com geleias, ganaches e géis). Também serão apresentadas técnicas mais elaboradas de pintura com manteiga de cacau para decorações de bombons, além de alguns produtos de confiserie. Este é um curso para alunos de nível intermediário, com intenções profissionais.

Pré-resquisitos: Participação no módulo I "Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate" com o Chef Bertrand Busquet.*

その他の情報

授業時間:午前9時~午後5時

授業で使用する教材、昼食代は含まれています。

コース終了時には、修了証が授与されます。

重要なお知らせ

コースへの参加確定は、支払い完了後、Eメールで行われます。

PayPalの領収書を受け取り次第、弊社担当がお客様の入場を確認いたします。

*お支払い後は、メールにご注意ください。

重要:請求書の支払期限までにお支払いがない場合、登録は自動的にキャンセルされます。