Chocolate Academy Barcelona
日期:
06 Feb 2025 12:00 - 20 Feb 2025 12:00
期间:
1 day
首选课程语言:
西班牙语
价格:
250.00 EUR
课程人数:
30

En este curso online de tartaletas, vamos a ver una primera parte donde explicaremos los principales tipos de masa para forrar tartaletas, como producirlas, diferentes métodos para laminar, técnica de forrado, cocciones y pequeños trucos que nos ayudaran a conseguir una tartaleta perfecta.

Gracias a las 4 recetas de tartaletas que componen el curso, veremos diferentes elaboraciones como cremosos de chocolate, gelatinas, cremas montadas, mousses, pralinés, glaseados y decoraciones en chocolate.  

Todo ello lo aprenderemos en un curso en el cual vamos a mostrar todos y cada uno de los pequeños detalles, paso a paso, para ayudar a entender el cómo y el porqué. 

Los asistentes recibirán por email el dossier del curso en formato PDF, para que puedan imprimirlo. Asimismo también recibirán un link y la contraseña de la plataforma donde estará el curso colgado durante 15 días, para poderlo visualizar en los horarios que mejor se adapten a sus necesidades

@albert_davi

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