- 地点:
- Россия, Москва
- 日期:
-
18 Aug 2025 - 19 Aug 2025
- 期间:
-
2 days
- 首选课程语言:
-
俄语
- 价格:
-
50000.00 RUB
- 课程人数:
-
15
Приглашаем Вас в Академию Шоколада России, где 18-19 августа 2025 г. пройдёт авторский курс по конфетам Андрея Дубовика.
Андрей Дубовик – всемирно известный дизайнер-шоколатье, автор книг Pralinarium (2019) и Superpralinarium (2021), а также создатель успешных онлайн и оффлайн курсов по дизайну конфет и преподаватель-консультант международного уровня.
Андрей разработал идеальный курс для тех, кто хочет окунуться в мир красочных и сияющих конфет. Уникальный стиль, которому он следует, вдохновит любого эксперта по шоколаду!
Вы научитесь авторским техникам окрашивания, а так же важным нюансам по созданию дизайнов корпусных конфет. Также в рамках курса под руководством шефа вы приготовите 7 авторских начинок для конфет.
课程排期
Курс длится 2 дня с 10:00 до 18:00.
Курс проходит в формате: Практика с элементами демонстрации
Корпусные конфеты: 7 начинок, 14 дизайнов:
- Кофе-карамель
- Ваниль-черный кунжут
- Земляника-фисташка
- Эрл Грей
- Фундук-ром
- Клубничный коктейль
- Коньяк-фундук
+ 14 авторских дизайнов
实用信息
付款条件。
100%预付。
退款的条件。
学员有权在大师班开课前21天（21天）要求退款。承包商在收到客户的书面请求后的10个工作日内，通过电子邮件：CA_russia@barry-callebaut.com，进行退款。
重要的
上课时间为上午10:00至下午6:00，有午休（由学院组织）。学生在上课期间会得到外衣和围裙，以及流程图和书写工具。每个学生都有一个单独的工作站和一套工具。每个学生在培训结束后都会收到一份个人证书。
俄罗斯巧克力学院位于：莫斯科，Leningradsky Prospect 72, k.2, BC "Alkon", 4楼。
