- 地点:
- Россия, Москва
- 日期:
-
13 Feb 2024 - 15 Feb 2024
- 期间:
-
3 days
- 首选课程语言:
-
俄语
- 第二课程语言:
-
English
- 价格:
-
42000.00 RUB
- 细分市场:
-
Bakery & PastryHoreca
- 课程人数:
-
43
Франк Хааснут — голландский шеф-кондитер, амбассадор Cacao Barry и Mona Lisa, чемпион мира World Chocolate Masters 2015 с более чем 25–летним опытом работы. Десерты Франка Хааснута отличаются безукоризненной техникой - он настоящий виртуоз своего дела. Красной нитью через все произведения проходят темы цвета, эстетики, интенсивности вкуса.
Франк работал в элитных кондитерских и ресторанах, отмеченных звездами «Мишлен». За последние 11 лет в его послужной список вошли Нью-Йорк, Кувейт, Тайвань, Гонконг и Барселона.
Личное общение, и международный обмен опытом и официальный сертификат о прохождении обучения ждут вас после записи на курс.
Оплата курса возможна в рассрочку, долями и в кредит.
课程排期
Формат курса: демонстрация.
Язык курса: английский (с переводом на русский)
Курс длится 3 дня с 10:00 до 18:00.
1. Camille
2. Choco coco
3. Daisy
4. Flora
5. Inception
6. Opaque
7. Piedmont
8. Roll jasmine mandarin
9. Sereh
10. Tart chocolat
11. Vanilla chocolate cloud
实用信息
付款条件。
100%预付。
退款的条件。
学员有权在大师班开课前21天(21天)要求退款。承包商在收到客户的书面请求后的10个工作日内,通过电子邮件:CA_russia@barry-callebaut.com,进行退款。
重要的
上课时间为上午10:00至下午6:00,有午休(由学院组织)。学生在上课期间会得到外衣和围裙,以及流程图和书写工具。每个学生都有一个单独的工作站和一套工具。每个学生在培训结束后都会收到一份个人证书。
俄罗斯巧克力学院位于:莫斯科,Leningradsky Prospect 72, k.2, BC "Alkon", 4楼。