Callebaut - Brazil

使用产自Amazon和Bahia地区的可可制作而成。
品尝巴西原产地巧克力，就像身心沉浸在一个瀑布里，那里散发着浓郁的可可的醇香，还带着惊人的苦涩，清新的酸楚。结果是复杂的美好巧克力口味，有可可的浓郁醇香和苦涩。
这种口味很快就会被新鲜的 果味和酸味代替，停留几分钟后才消失。就这种调温黑巧克力而言，Callebaut®精选的可可豆品种来自巴西巴伊亚州的大西洋海岸边森林中的Ouro Verde绿色种植园。种植园十分靠近Amazon盆地，那里有少见的Trinitario品种。
巴西是顶级适合做巧克力条/块，蒙迪翁巧克力和其他糖果的绝佳产地。搭配上，我们的大厨建议搭配甜度较高，不酸或酸性低的成分。