黑巧克力饼干
完美的西点:独一无二的巧克力饼干。口味浓郁,唇齿生香。甜味适度,瞬间为您带来满足感的巧克力口味。您可以改变烘焙时间,根据个人口味调整中心的质地。内里质地依然湿润和平滑时口味最佳。
完美的西点:独一无二的巧克力饼干。口味浓郁,唇齿生香。甜味适度,瞬间为您带来满足感的巧克力口味。您可以改变烘焙时间,根据个人口味调整中心的质地。内里质地依然湿润和平滑时口味最佳。
包括 : 1 组件

纯巧克力饼干

配料: 纯巧克力饼干

  • 410 g
    L-60-40NV
  • 180 g
    黄油
  • 180 g
    CM-CAL

准备工作: 纯巧克力饼干

在40°C下融化。

配料: 纯巧克力饼干

  • 300 g
    全蛋
  • 540 g

准备工作: 纯巧克力饼干

搅匀,直至松软。

配料: 纯巧克力饼干

  • 650 g
    面粉
  • 15 g
    碳酸氢钠
  • 3 g

准备工作: 纯巧克力饼干

用筛子筛并调入。

配料: 纯巧克力饼干

  • 410 g
    L-60-40NV

准备工作: 纯巧克力饼干

添加。

让其立起来。 形成球体,并放在烤盘上。 在170°C温度下烘焙12分钟。

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