黑巧克力焦糖蛋奶冻
容易
焦糖蛋奶冻遇见巧克力,勺勺美味停不下来。采用这个简单的配方,您一定能够为甜点菜单增添额外的魅力。别忘了,人们常说:甜点菜单上有巧克力会让更多的食客点甜点。
焦糖蛋奶冻遇见巧克力,勺勺美味停不下来。采用这个简单的配方,您一定能够为甜点菜单增添额外的魅力。别忘了,人们常说:甜点菜单上有巧克力会让更多的食客点甜点。
包括 : 2 组件

焦糖蛋奶冻和方旦糖巧克力

配料: 焦糖蛋奶冻和方旦糖巧克力

准备工作: 焦糖蛋奶冻和方旦糖巧克力

混合一起加热。

配料: 焦糖蛋奶冻和方旦糖巧克力

  • 12 g
    蛋黄
  • 200 g

准备工作: 焦糖蛋奶冻和方旦糖巧克力

搅匀并加热至 80°C。通过细筛过滤,并倾倒在小模具或深盘子中。 冷却12个小时。

完成和准备

使用Callebaut® Splitters和浸渍了糖的薄荷叶装饰。

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