橘子拿破仑和巧克力蛋奶酥
中等
对许多巧克力爱好者来说,趁热上桌的巧克力才能带来最纯粹的享受。这个配方结合了经典的巧克力蛋奶酥和口味美妙的打发奶油。在温热的蛋奶酥上加入奶油,然后等奶油缓慢融化,这道简单易做的甜点散发更加美妙的口味。
对许多巧克力爱好者来说,趁热上桌的巧克力才能带来最纯粹的享受。这个配方结合了经典的巧克力蛋奶酥和口味美妙的打发奶油。在温热的蛋奶酥上加入奶油,然后等奶油缓慢融化,这道简单易做的甜点散发更加美妙的口味。
包括 : 5 组件

饼干

配料: 饼干

  • 数量
    酥皮片
  • 数量
    SPLIT-4-D

准备工作: 饼干

铺开。 在千层饼烤盘上撒Splitters 和 Brésilienne。 略微按下并铺开。 切成薄条。 放在烤箱中,在220°C下烘培。当已冷却的时候,浸渍在已调温的巧克力中。

托盘

配料: 托盘

准备工作: 托盘

在双层蒸锅中加热,并倒在两张防油纸之间。 移除纸张,待巧克力冷却。

奶油杯

配料: 奶油杯

  • 数量
    普通话拿破仑
  • 数量
    奶油

准备工作: 奶油杯

使用橘子拿破仑为冷霜调味。添加并轻轻搅拌奶油。倾倒入玻璃杯中。
放置于冰箱中冷却。

蛋奶酥

配料: 蛋奶酥

  • 200 g
    CHD-MO-D
  • 250 毫升
    牛奶

准备工作: 蛋奶酥

搅拌一起,直至3/4的部分变硬。

配料: 蛋奶酥

  • 2 块
    蛋黄

准备工作: 蛋奶酥

添加混合物并倒入咖啡杯中。在预先加热的烤箱中烘培成蛋奶酥(具体取决于杯子的大小)。

完成和准备

将玻璃盘和杯子一个挨一个放置。添加饼干。把巧克力敲碎,放在杯子中。

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