![注入了特拉普啤酒和黑巧克力的巧克力杯](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/62fe46aa4404570dc3b3016d3203a29d.jpg?itok=vzTuj-qS)
一位巴西大厨运用比利时的食材会产生怎样的效果?啤酒和巧克力会成为领衔食材。妙不可言。或许这两种味道搭配起来不是易事,但是在这份美食中,各种风味相辅相成,相得益彰。可以盛在小巧的巧克力杯中端上来,也可以装在模制巧克力壳中。一位巴西大厨运用比利时的食材会产生怎样的效果?啤酒和巧克力会成为领衔食材。妙不可言。或许这两种味道搭配起来不是易事,但是在这份美食中,各种风味相辅相成,相得益彰。可以盛在小巧的巧克力杯中端上来,也可以装在模制巧克力壳中。
包括 : 3 组件
慕斯
配料: 慕斯
-
200 gSAOTHOME
准备工作: 慕斯
融化。
配料: 慕斯
-
35 g蜂蜜
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200 g啤酒
-
数量罗克福奶酪
准备工作: 慕斯
加热至 45°C。倒在巧克力上并混合。
配料: 慕斯
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250 g鲜奶油
准备工作: 慕斯
融入甘那许巧克力酱。
覆盆子和无花果果酱
配料: 覆盆子和无花果果酱
-
175 g新鲜覆盆子
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150 g糖
-
350 g新鲜无花果
准备工作: 覆盆子和无花果果酱
煮。
啤酒花
配料: 啤酒花
-
250 g啤酒
-
25 g糖
-
数量罗克福奶酪
准备工作: 啤酒花
加热。
配料: 啤酒花
-
1明胶叶
准备工作: 啤酒花
添加。
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