这份配方可以为您制作出气孔细密,口感绝佳的轻质甜点。除此之外,这道甜点非常好做,可以储存在高压容器和裱花袋中,快速上桌。这份配方可以为您制作出气孔细密,口感绝佳的轻质甜点。除此之外,这道甜点非常好做,可以储存在高压容器和裱花袋中,快速上桌。
包括 : 2 组件
巧克力慕斯
配料: 巧克力慕斯
-
800 gCHD-MO-D
-
1 l牛奶
准备工作: 巧克力慕斯
混合一起,并加热5分钟
意式甜点慕斯
配料: 意式甜点慕斯
-
60 g巴氏杀菌蛋黄
-
300 g奶油
-
4 勺马斯卡彭
-
6 勺糖霜
-
1 勺阿玛雷托利口酒
-
20 g巴氏杀菌蛋白
准备工作: 意式甜点慕斯
混合一起.把混合物(0.5公升)装入鲜奶油分配器(用一个充电器充电)填充鲜奶油分配器(0,5 公升 的量)。充分摇动,然后在冰箱中放4个小时,之后才能使用。
"您的巧克力甜点需要支持吗? "
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments