![巧克力慕斯和提拉米苏慕斯](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/a1675edf0480a1fe928d03de2bddc6c5.jpg?itok=N4YJC_9S)
这份配方可以为您制作出气孔细密,口感绝佳的轻质甜点。除此之外,这道甜点非常好做,可以储存在高压容器和裱花袋中,快速上桌。这份配方可以为您制作出气孔细密,口感绝佳的轻质甜点。除此之外,这道甜点非常好做,可以储存在高压容器和裱花袋中,快速上桌。
包括 : 2 组件
巧克力慕斯
配料: 巧克力慕斯
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800 gCHD-MO-D
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1 l牛奶
准备工作: 巧克力慕斯
混合一起,并加热5分钟
意式甜点慕斯
配料: 意式甜点慕斯
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60 g巴氏杀菌蛋黄
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300 g奶油
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4 勺马斯卡彭
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6 勺糖霜
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1 勺阿玛雷托利口酒
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20 g巴氏杀菌蛋白
准备工作: 意式甜点慕斯
混合一起.把混合物(0.5公升)装入鲜奶油分配器(用一个充电器充电)填充鲜奶油分配器(0,5 公升 的量)。充分摇动,然后在冰箱中放4个小时,之后才能使用。
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