RUBY ÇİKOLATALI& İRMİKLİ GÜLLÜ KEK

1. İrmik, pirinç fıstık, kabartma tozu ve kakule tozunu bir kaba tartın ve kuru bir çırpma teli ile karıştırın.
2. Tereyağ ve şekeri ayaklı bir mikserde palet ucuyla çırpmaya başlayın.
3. Miksere yumurta ve kuru malzemeleri sırasıyla ekleyin.
4. En son gül suyunu ekleyin.
5. Önceden yağlanmış fırın kabının içine yayın ve spatula ile düzleyin.
6. 170 °C derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

1. Su ve şekeri ocakta kaynatın.
2. Ocaktan aldıktan sonra içine Ruby çikolatayı ve red power flower ekleyin. Çırpma teliyle karıştırın.
3. Gül suyunu ekleyin ılınmaya bırakın.

1. Kremayı ocakta ısıtın.
2. Çikolata ve jelatin kitlesinin üzerine dökün ve erimesi için 1-2 dakika bekleyin.
3. Daha sonra el blendırı ile karışımı homojenizeedin. Bir kaba alarak üzerini değecek şekilde streç film ile kapatın.
4. Kullanmadan önce bir gece buzdolabında muhafaza edin.

Birleştirme:
Fırında çıkan sıcak kekin üzerine bir çubuk ile delikler açın ve şerbeti dökün.
Kekin tamamının şerbeti çektiğinden emin olmak için bu işlemi bir kaç kez aralarında kısa süre bekleyerek tekrarlayın.
Hazırladığınız Ruby kremayı ayaklı mikserde çırpma teli aparatıyla orta devirde çırparak hazırlayın.
Şerbeti tamamen emdiğinden emin oludğunuz kekin üzerine krema torbasıyla sıkın.
Üzerini Crispearl, antep fıstığı parçaları ve gül yapraklarıyla süsleyerek servis edin.