Callebaut
yoğun meyvemsilik - taze, mayhoş notalar
-
3Akışkanlık
-
47.3%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
26.3%Min. % Kuru süt kitlesi
-
35.9%Yağ yüzdesi
-
Belgian ChocolateMenşei
Tamamen yeni olan bu çikolata lezzeti ve rengi gözlerinizi kamaştırsın.
Yakut rengi sizi büyüleyecek. Kendinizi onun yoğun meyvemsiliği ve taze, mayhoş notalarında kaybedin. Ruby kakao çekirdeğinden doğan ruby RB1 çikolata, herhangi bir ilave renklendirici ya da meyve tatlandırıcısı içermez. Benzersiz tadı ve rengi sizi özgün eşleştirmeler yaratmaya ve şekerlemeler, pastalar ve tatlılar için yeni fikirleri keşfetmeye davet eder.
Çok yönlü akışkanlığıyla ruby RB1, kalıplamadan giydirmeye ve daha fazlasına kadar geniş yelpazede uygulamalar için harika bir seçimdir.
Karakteristik Özellikleri
Composition
-
47.3%Min. % Kuru kakao kitlesi2.5% Yağsız kakao
-
26.3%Min. % Kuru süt kitlesi
-
35.9%Yağ yüzdesi
Karakteristik Özellikleri
- Çikolata türü
- Ruby
- ürün kategori̇si̇
- Menşei
- Belgian Chocolate
Tat profili
- Ekşilik
- Tatlı
- Meyvemsi lezzet
Ruby
-
Kakao 1.5
-
Tatlı 5
-
Vanilya aroması 2.5
-
Ekşilik 5.5
-
Meyvemsi lezzet 4.5
-
Sütlü lezzet 3
-
Kremamsı 2
Çekirdek menşei
Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.
Eşleştirme önerileri
- Biber
- köri
- Tarçın
- Vanilya
- Zencefilli çörek
- nane
- Vasabi
- Reyhan
- Safran
- Biberiye
- Çarkıfelek
- Liçe
- Kayısı
- Ananas
- Hindistan cevizi
- Turunçgiller
- Kırmızı meyveler
- Mango
- Yosun
- Gül Şampanyası
- Meyveli Bira
- Gueuze Birası
- Bal
- Cuberdon - Belçika şekeri
- Karamel
- Badem
- Fındıklar
- Susam yağı
- kamembert peyniri
- Rokfor
- Yeşil çay
- Sake
- Kahve
- Sirke
- Soya sosu
- bitter çikolata
- Altın Çikolata Callebaut
- Kadife Çikolata Callebaut
- Aziz Jacques kabukları
Uygulamalar
- Pastalar
- Klasik Fırın Ürünleri
- Şekerleme Ürünleri
- İçecekler
- Dondurulmuş Tatlılar
- Arap Tatlıları
- Barlar ve Tabletler
- Ekmek Pudingi
- Brigadeiros
- Brownies
- Şekerler
- Cheesecake
- Çikolatalı Pastalar
- Çikolatalı İçecekler
- Çikolata Fıskiyeleri
- Clusers
- Kahve Bazlı İçecekler
- Koniler
- Krep pasta
- Cupcakes
- Bardakta Tatlı
- Daldırma & Kaplama Ürünler
- Donuts
- İçecekler
- Giydirilmiş Pralin
- Entremet
- Etkinlik Pastaları
- Fondü
- Dondurulmuş Sandviçler
- Genel Pastalar
- Dondurma & Gelato
- Ice Pop
- Bireysel Tatlılar ve Pastalar
- Lav pastaleri
- Makaronlar
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshake
- Millefeuille
- Kalıplanmış bonbonlar
- Kalıplanmış & İçi Boş figürler
- Mousse pastaler
- Mousse & Bavarois
- pastaler ve Hızlı Ekmekler
- Panning
- Pasta
- Tabaklı Tatlı
- Pound pasta
- Pudingler ve Muhallebiler
- Bölgesel Özel Pastalar
- Rulo Pastalar
- Semi Fredo
- Soft Dondurma & Softserve
- Spreadler
- St. Honoré
- Sundaes
- Tarts
- Seyahat Pastası
- Truffles
- Viennoiserie
Sertifikalar
- Uygunluklar
- Helal
- KD-
- Vejetaryen
- İçermez
- Glutensiz
- Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K
- Cocoa Horizons Programı
Cocoa Horizons
Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.
Paketleme
-
- Sipariş kodu:
- CHR-R35RB1-2B-U75
- Raf Ömrü:
- 18 months
- Ürün bilgisi:
- CA CALLETS 2.5KG/UC 4UC/BOX 42BOX/PAL
Comments