- Lokasyon:
- Chocolate Academy Dubai
- Tarih:
-
11 Oct 2022 - 13 Oct 2022
- Zaman:
-
3 days
- Kursun birinci dili:
-
English
- Kursun ikinci dili:
-
Yunanca
- Ücret:
-
750.00 USD
- Segment:
-
Çikolatalı ŞekerlemeHoreca
- Kontenjan sayısı:
-
10
Expand your knowledge of tools, techniques and methods used to customize and differentiate your candies from the competition. This professional course will explore interesting shapes, textures, unique flavors and colorful cocoa butter spraying techniques. Each recipe has been designed to showcase the most advanced chocolate techniques that will make your confections unforgettable.
The course will introduce you to the creation of chocolate confectionery like truffles, ganaches, praline, and bonbon based on the classic and best-selling ingredients. The course will teach you molding and hand dipping technique, texture, and shelf life. What's more, you will get to explore the making of other confections such as mendiants, pates de fruits, guimauve and others. You will be able to produce wide range of chocolate products, learn different ways of tempering, identify and solve issues that you may encounter.
Kurs takvimi
Workshop hours: 08.30-12.00, 13.00-16.30
Lunch break: 12.00-13.00, Lunch is provided.
Should you have any allergies or food restrictions, please let us know a week prior to the class.
Pratik bilgiler
Konaklama
Pullman Dubai Downtown
Business bay bölgesinde, Burj Khalifa'ya yakın bir konumda yer almaktadır. Akademi'ye 5 dakika uzaklıktadır.
Rezervasyon için iletişim: blaise.job@accor.com
https://pullmandubaidowntown.com/
Fourpoints By Sheraton SZR
Sheikh Zayed Yolu üzerinde elverişli bir konuma sahip olan otel, Çikolata Akademisi'ne arabayla 10 dakika uzaklıktadır ve DIFC metrosuna yakındır.
Rezervasyon için iletişim: corp.szr@fourpoints.com
https://four-points.marriott.com/
Hilton Hotel - Al Habtoor City
Sizi Dubai'nin kalbine yerleştirir, Akademi'ye elverişlidir (arabayla 8 dakika)
Rezervasyon için iletişime geçin: Mohamed.Saad@hiltonalhabtoorcity.com
http://www.guestreservations.com/
The V Hotel - Curio Collection by Hilton
Dubai Su Kanalı'na bakan bu canlı otel, şehrin ruhunu yansıtacak şekilde tasarlanmıştır. Bina, Dubai'nin önde gelen sahne gösterisi La Perle by Franco Dragone'ye ev sahipliği yapmakta olup konuklara ücretsiz giriş imkanı sunmaktadır. Şehir merkezine sekiz kilometre ve Akademi'ye 8 dakika uzaklıkta yer almaktadır.
Rezervasyon için iletişime geçin: Olga.Tcelova@hiltonalhabtoorcity.com
http://www.hilton.com/en/hotels/dxbvhqq-v-hotel-dubai/
Media One Otel
Media City'nin merkezinde yer almaktadır. Marina, JLT ve JBR'ye yakın
Rezervasyon için iletişime geçin: Adelwisa@mediaonehotel.com
https://www.mediaonehotel.com/
Rezervasyon Referansı: Özel fiyatlardan yararlanmak için doğrudan otel ile rezervasyon yaparken "BARRY CALLEBAUT" dan bahsedin.
Önemli
Profesyonel demolara, profesyonel ustalık sınıflarına katılın ve ilham alın! Kaçırdığınız canlı oturumları yakalayın!
