Callebaut
насыщенный вкус какао — сбалансированный — молочный — ноты карамели
  • 3
    Жидкость
  • 33.6%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 20.8%
    Мин. % Сухие сухие вещества молока
  • 36.2%
    Жирность %
  • Belgian Chocolate
    Происхождение
Доступные размеры
  • Sustainable cocoa
  • Вегетарианский
  • Халяль
  • KD-

Идеальное сочетание какао, молока и карамели для ваших шедевров.
Ищете традиционный молочный шоколад, который выбирают шеф-кондитеры со всего мира? Тогда рецепт № 823 — это то, что вам нужно. Представьте себе насыщенный теплый оттенок, мягкий вкус какао и умеренную сладость, которые дополняют ноты карамели.
Этот всеми любимый шоколад обладает насыщенный вкусом и отличным удобством в работе. Он превосходно сочетается с целым рядом пряных, фруктовых, молочных или алкогольных вкусов. Оптимальная текучесть делает его идеальным ингредиентом для любых десертов.

Характеристики

Composition

  • 33.6%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 20.8%
    Мин. % Сухие сухие вещества молока
  • 36.2%
    Жирность %

Характеристики

Тип шоколада
Молоко
категория продуктов
Происхождение
Belgian Chocolate

Вкусовой профиль

  1. Сливочный
  2. Карамель
  3. Сладкий

Milk

  • Какао 2
  • Жареный вкус 2
  • Карамель 2.5
  • Сладкий 2.5
  • Ванильный вкус 1
  • Сливочный 3

Происхождение бобов

Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.

Советы по вкусовым сочетаниям

  • корица
  • ваниль
  • Гвоздика
  • лавр
  • Кардамон
  • манго
  • абрикос
  • лимон
  • Коньяк (Арманьяк)
  • граппа
  • Леффе Блонд
  • орех макадамия
  • Трюфельное масло
  • лаванда

Применение

Сертификация

Подходит Для
  • Халяль
  • KD-
  • Вегетарианский
Без Глютена
  • Без глютена
Устойчивое Развитие
  • Программа "Горизонты какао
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.

Упаковка

  • Код заказа:
    823-RT-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
    Срок годности:
    18 months
    Описание:
    2,5 кг пакет | 8 пакетов/коробка | европаллет
    Другие упаковки:
    5 кг блок в уп., 10 кг пакет