Iniciante

Localização:: Россия, Москва
Data:: 30 Oct 2023 - 31 Oct 2023
Duração:: 2 dias
Idioma primário do curso:: Russo
Preço:: 25000.00 RUB
Tamanho da turma:: 15

Погрузитесь в мир работы с заварным тестом и выпечки эклеров с Полиной Егоровой.

Оплата курса возможна в рассрочку, долями и в кредит.

Курс длится 2 дня с 9:00 до 18:00.

Эклеры:

Облепиха: облепиховое кремё, сахарный кедровый орешек
Фисташка: фисташковый заварной крем, глазурь гурме
Лимон-фундук: лимонный курд, фундучный бисквит, швейцарская меренга
Banoffee: карамельный ганаш, банан, карамель, ванильный шантийи
Сигара: эклер в тонком корпусе, шоколадное кремё, шоколадное покрытие
Эклер Рафаэлло: миндальный ганаш, молочный миндаль, кокос
Эклер медовик: медовый бисквит, сметанный и карамельный кремы, сахарный грецкий орех
Эклер пряный латте: пряный кофейный крем, имбирное печенье
Эклер Duo: двойная начинка из ванильного заварного крема и малинового кремё

Condições de pagamento:

100% de pré-pagamento.

Condições para reembolsos:

O participante tem o direito de solicitar um reembolso o mais tardar 21 (vinte e um) dias antes da aula principal. O Contratante faz um reembolso com base em uma solicitação por escrito do Cliente dentro de 10 dias úteis após receber a solicitação por e-mail: CA_russia@barry-callebaut.com

As aulas acontecem das 10:00 às 18:00 horas com uma pausa para almoço (organizada pela Academia). Os alunos recebem túnicas e aventais, assim como fluxogramas e utensílios de escrita durante toda a duração da aula. Uma estação de trabalho separada com um conjunto de ferramentas é fornecida para cada estudante. Cada aluno recebe um certificado pessoal no final de seu treinamento.

A Academia Russa de Chocolate está localizada em: Moscou, Leningradsky Prospect 72, k.2, BC "Alkon", 4º andar.