“The way i see it, cocoa pulp has a distinct sweetness to it. I therefore created a milk shake recipe with lots of layers and a refreshing hint of lychee to represent drinking cocoa juice.”“The way i see it, cocoa pulp has a distinct sweetness to it. I therefore created a milk shake recipe with lots of layers and a refreshing hint of lychee to represent drinking cocoa juice.”“The way i see it, cocoa pulp has a distinct sweetness to it. I therefore created a milk shake recipe with lots of layer...
Zawiera: 4 Składniki
Puree z mango
Składniki: Puree z mango
-
100 gPuree z mango
-
Q.S.cukier puder
-
Q.S.świeży sok z cytryny
Przygotowanie: Puree z mango
Doprawić do smaku puree z mango cukrem i sokiem z cytryny.
Składniki: Puree z mango
-
2 gSosa ultratex
Przygotowanie: Puree z mango
Wyszprycować na spód szklanki.
Milkshake z liczi i mango
Składniki: Milkshake z liczi i mango
-
50 g
Przygotowanie: Milkshake z liczi i mango
Rozpuścić.
Składniki: Milkshake z liczi i mango
-
180 gpuree z liczi
-
240 gpełnotłuste mleko 3,6%
Przygotowanie: Milkshake z liczi i mango
Upłynnić wszystkie składniki.
Składniki: Milkshake z liczi i mango
-
4 kawałek(i)Ice cubes
Przygotowanie: Milkshake z liczi i mango
Wymieszać ręcznym blenderem.
Pianka mango
Składniki: Pianka mango
-
100 gcrème anglaise
-
30 gPuree z mango
Przygotowanie: Pianka mango
Wymieszać razem blenderem. Zebrać piankę i umieścić na wierzchu drinka.
Pasek z białej czekolady
Składniki: Pasek z białej czekolady
-
Q.S.
Przygotowanie: Pasek z białej czekolady
Wyszprycować paski.
Składniki: Pasek z białej czekolady
-
Q.S.prażone wiórki kokosowe
-
Q.S.suszone mango
-
Q.S.grated lime zest
Przygotowanie: Pasek z białej czekolady
Posypać czekoladę dodatkami. Odstawić do stężenia na 2 godziny w 12°C.
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments