Callebaut - Callebaut White Chocolate - Velvet

Callebaut

intensywnie mleczna – bardzo kremowa – umiarkowanie słodka

3

Płynność
32%

Min. % suchej masy kakaowej
22.3%

Min. % suchej masy mlecznej
40%

Tłuszcz %
Belgian Chocolate

Pochodzenie

Odrobina świeżego mleka zapewni niepowtarzalne doznania smakowe .
Receptura, która oferuje jedwabistą, najbardziej kremową białą czekoladę linii Callebaut. Bogaty smak, który zawsze zachowuje lekkość.
Czekoladę można łączyć ze wszystkim: od egzotycznych przypraw, takich jak szafran, po szeroką gamę owoców.
Dzięki swojej średniej płynności doskonale sprawdza się w prawie każdym zastosowaniu: formowaniu, oblewaniu, nadawaniu smaku, polewaniu itp. Perfekcyjne efekty za każdym razem.

Charakterystyka

32%

Min. % suchej masy kakaowej
22.3%

Min. % suchej masy mlecznej
40%

Tłuszcz %

Rodzaj czekolady: biały
kategoria produktu: Czekolada
Chocolates & Couvertures
Pochodzenie: Belgian Chocolate

Profil smakowy

Słodki
Kremowy
Smak waniliowy

Wskazówki dotyczące łączenia

Mastyks
Różowy Pieprz
Grecki Czerwony Szafran / Krokos Kozanis
Mandarynka
Agrest
Cytryna
Rabarbar
Jabłko Granny Smith
Port
Piwo Owocowe
Syrop klonowy
Karmel
Likier jajeczny
Orzeszki pini
Lawenda

Aplikacje

Certyfikaty

Odpowiednie Dla: Halal
KD-
Wegetariańskie
Wolne Od: Nie zawiera glutenu
Zrównoważony Rozwój: Program Cocoa Horizon
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Dzięki tej czekoladzie wspierasz hodowców kakao. Czekolada potrzebuje najlepszych ziaren kakaowca. Dziś i jutro. Za każde zakupione opakowanie czekolady reinwestujemy część w zrównoważoną uprawę kakao za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons.