Łatwy
Ten zadziwiająco prosty deser najlepiej podawać w pucharkach. Jest wyśmienity jako dodatek do luksusowej kawy. Łatwy w przygotowaniu i serwowaniu, a przy tym pyszny.Ten zadziwiająco prosty deser najlepiej podawać w pucharkach. Jest wyśmienity jako dodatek do luksusowej kawy. Łatwy w przygotowaniu i serwowaniu, a przy tym pyszny.Ten zadziwiająco prosty deser najlepiej podawać w pucharkach. Jest wyśmienity jako dodatek do luksusowej kawy. Łatwy w p...
Zawiera: 3 Składniki
Krem czekoladowy
Składniki: Krem czekoladowy
-
40 g
-
120 gmleko
-
120 mlśmietana
-
55 gżółtka jaj
-
55 gcukier
Przygotowanie: Krem czekoladowy
Przygotować krem angielski i wlać czekoladę (40 g na 350 g gorącego kremu angielskiego). Dokładnie wymieszać. Wystudzić i napełnić część szklanki powstałą masą.
Krem waniliowy
Składniki: Krem waniliowy
-
120 gmleko
-
120 gśmietana
-
55 gżółtka jaj
-
55 gcukier
-
Q.S.wanilia
Przygotowanie: Krem waniliowy
Podgrzać drugą część kremu angielskiego z wanilią do 90°C, ale nie dopuszczając do wrzenia. Następnie wlać do blendera i wystudzić.
Wykończenie i prezentacja
Składniki: Wykończenie i prezentacja
Przygotowanie: Wykończenie i prezentacja
Włożyć do szklanki, gdy tylko krem czekoladowy zesztywnieje. Udekorować zimnym toppingiem czekoladowym Callebaut.
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments