![Baza Gelato Mleczna Czekolada](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/34a502e926fdc6667798df574d2ffe3c.jpg?itok=m7dT7zY6)
Nie ma nic bardziej przyjemnego niż prawdziwe włoskie lody. Z tą recepturą stworzysz autentyczne gelato na bazie mlecznej czekolady - miękkie, o gładkiej teksturze, błyszczące i delikatne. Aby otrzymać idealne gelato, polecamy użyć Mleczną Czekoladę Finest Belgian Chocolate Callebaut lub dla poszukujących bardziej wyrafinowanych smaków, Czekolady Origin Callebaut. Przechowuj w zamrażalce i ciesz się każdą, perfekcyjną gałką.Nie ma nic bardziej przyjemnego niż prawdziwe włoskie lody. Z tą recepturą stworzysz autentyczne gelato na bazie mlecznej czekolady - miękkie, o gładkiej teksturze, błyszczące i delikatne. Aby otrzymać idealne gelato, polecamy użyć Mleczną Czekoladę Finest Belgian Chocolate Callebaut lub dla poszukujących bardziej wyrafinowanych smaków, Czekolady Origin Callebaut. Przechowuj w zamrażalce i ciesz się każdą, perfekcyjną gałką.Nie ma nic bardziej przyjemnego niż prawdziwe włoskie lody. Z tą recepturą stworzysz autentyczne gelato na bazie mleczne...
Zawiera: 1 Składnik
Baza Gelato Mleczna Czekolada
Składniki: Baza Gelato Mleczna Czekolada
-
1 worek(i)
-
1400 ghot water (70°-85°)
-
1000 gwhole milk (70-85°C)
-
800 g
-
800 g845
-
800 g
-
800 g
Przygotowanie: Baza Gelato Mleczna Czekolada
Dokładnie wymieszać za pomocą blendera (ok. 2 minuty).
Odstawić na ok. 30 minut do lodówki (3-5°C).
Aby otrzymać bardziej kremowe gelato, wstawić do lodówki.
Wlać do frezera i włączyć maszynę.
Odstawić na kilka minut do szokówki.
4 kg (ok. 4,5 L) lodów jest gotowych do serwowania.
![](/themes/custom/cacom/assets/img/content/banners/banner-background-2.jpg)
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments