Callebaut
bogata w kakao – zrównoważony smak – mleczna – karmelowe nuty
-
3Płynność
-
33.6%Min. % suchej masy kakaowej
-
20.8%Min. % suchej masy mlecznej
-
36.2%Tłuszcz %
-
Belgian ChocolatePochodzenie
Twórz mistrzowskie kreacje z faworytem pełnym kakao, mleka i karmelu.
Szukasz legendarnej czekolady mlecznej wybieranej przez szefów na całym świecie? Wypróbuj Recepturę Nr 823. Wyobraź sobie głęboki, ciepły kolor, gładką, kakaową konsystencję dopełnione karmelowymi nutami.
Popularna czekolada charakteryzuje się bogatym smakiem i wyjątkową wydajnością. Łączy się z szeroką gamą intensywnych smaków przypraw, owoców, wyrobów mlecznych i likierów. Idealna płynność sprawia, że sprawdza się we wszystkich zastosowaniach.
Charakterystyka
Composition
-
33.6%Min. % suchej masy kakaowej
-
20.8%Min. % suchej masy mlecznej
-
36.2%Tłuszcz %
Charakterystyka
- Rodzaj czekolady
- Mleczna
- kategoria produktu
- Pochodzenie
- Belgian Chocolate
Profil smakowy
- Kremowy
- Karmelowy
- Słodki
Milk
-
Kakao 2
-
Smak prażony 2
-
Karmelowy 2.5
-
Słodki 2.5
-
Smak waniliowy 1
-
Kremowy 3
Pochodzenie ziaren
W celu uzyskania idealnie harmonijnego, bogatego smaku, mieszamy ziarna kakaowe z trzech różnych krajów pochodzenia: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru.
Wskazówki dotyczące łączenia
- Cynamon
- Wanilia
- Goździki
- Liść laurowy
- Kardamon
- Mango
- Morela
- Cytryna
- Koniak (Armagnac)
- Grappa
- Piwo Leffe Blond
- Orzech macadamia
- Olej truflowy
- Lawenda
Aplikacje
- Ciasta
- Klasyczne wyroby piekarnicze
- Wyroby cukiernicze
- Napoje
- Desery mrożone
- Słodycze arabskie
- Batony i tabletki
- Pudding chlebowy
- Brigadeiros
- Ciasteczka
- Cukierki
- Sernik
- Ciasta czekoladowe
- Napoje czekoladowe
- Fontanny czekoladowe
- Spieniacze
- Napoje na bazie kawy
- Rożki
- Ciasteczka
- Ciasto naleśnikowe
- Babeczki
- Desery w pucharach
- Produkty oblewane i glazurowane
- Pączki
- Napoje
- Enrobed Pralines
- Entremet
- Torty na imprezy
- Fondue
- Mrożone kanapki
- Ciasta ogólne
- Lody i Gelato
- Ice Pop
- Desery i wypieki indywidualne
- Ciastka z lawą
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Koktajle mleczne
- Millefeuille
- Ciastka formowane
- Formowane i wydrążone figurki
- Ciasta z musem
- Musy i bawarki
- Muffiny i szybkie wypieki
- Panning
- Pavlova
- Ciasto
- Ciasto funtowe
- Puddingi i kremówki
- Regionalne ciasta specjalne
- Ciasta w rolkach
- Semi Fredo
- Lody miękkie i softserve
- Pasty
- St. Honoré
- Sundaes
- Tarty
- Ciasto podróżne
- Trufle
- Viennoiserie
Certyfikaty
- Odpowiednie Dla
- Halal
- KD-
- Wegetariańskie
- Wolne Od
- Nie zawiera glutenu
- Zrównoważony Rozwój
- Program Cocoa Horizon
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Dzięki tej czekoladzie wspierasz hodowców kakao. Czekolada potrzebuje najlepszych ziaren kakaowca. Dziś i jutro. Za każde zakupione opakowanie czekolady reinwestujemy część w zrównoważoną uprawę kakao za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons.
Opakowania
-
- Kod:
- 823-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
- Okres przydatności:
- 18 months
- Opis:
- 2.5 kg torba | 8 toreb/paczka | euro pallet
- Inne opakowania:
- 10kg torba, 400 g torba
Comments