- Locatie:
- Poland, Lodz
- Datum:
-
13 Sep 2022 - 14 Sep 2022
- Duur:
-
2 dagen
- Taal cursus:
-
Pools
- Prijs:
-
1000.00 PLN
- Segment:
-
Bakery & Pastry
- Maximum aantal deelnemers:
-
12
Szkolenie prowadzone przez doradcę ds. technologicznych Michała Kleibera, którego kreacje cukiernicze przemawiają elegancją i prostotą. Szkolenie skierowane do profesjonalistów cukierniczych i restauracyjnych, którzy chcą poznać techniki tworzenia nowoczesnych tortów o klasycznych smakach.
Podczas trwania szkolenia zobaczą Państwo procesy tworzenia ciast, musów, kremów, polew, techniki montażu, wykończenia oraz niepowtarzalne dekoracje.
Program kursu obejmuje następujące kompozycje tortów:
- Tort Madagaskar
- Tort czarny bez
- Tort Java, pomarańcza-yuzu, karmel
- Tort czekolada, brzoskwinia, orzech
- Tort 811, kawa
- Tort Marakuja, limonka, marcepan
- Tort ciemny rum, czerwona pomarańcza
Uwaga!
Na szkolenia zapraszamy zarówno osoby posiadające firme jak i osoby prywatne.
W naszej szkole oferujemy programy na każdym poziomie nauki, jeśli jesteś osobą, która dopiero zaczyna swoją przygodę cukierniczą również znajdziesz odpowiedni dla siebie kurs.
Czekamy na Ciebie w Akademii Czekolady!
Cursus agenda
Receptury tworzone w oparciu o wiele różnorodnych składników, smaków oraz tekstur. Dodatkowo zaprezentowane zostaną sposoby dekorowania, które zachwycają swoją unikalnością.
Praktische informatie
WIJ PROVIDEREN:
- Een volledig uitgeruste werkruimte
- Een schort, dat de deelnemers aan het einde van de opleiding meenemen
- Recepten die tijdens de cursus als materiaal zullen worden gebruikt
- Een brede waaier van producten die tijdens de opleiding kunnen worden gebruikt
- Lunch en de hele dag toegang tot koffie/thee
- Certificaat van voltooiing van de opleiding
Belangrijk
- Opleiding georganiseerd van 9 tot 16 uur.
- Als het minimumaantal deelnemers niet wordt gehaald, kan de cursus worden geannuleerd
- De vermelde prijzen zijn nettoprijzen (23%)
- Cliënten kunnen zowel eigenaars van vennootschappen als particulieren zijn
