Klasyki cukiernictwa - Sacher Cake, Apple Strudel, Tort Szwarcwaldzki i więcej
Locatie:
Poland, Lodz
Datum:
13 May 2025 - 14 May 2025
Duur:
2 dagen
Taal cursus:
Pools
Prijs:
1200.00 PLN
Segment:
Bakery & Pastry
Maximum aantal deelnemers:
12

Szkolenie poświęcone tematyce deserów klasycznych, które zaprezentuje Michał Kleiber podczas dwudniowego szkolenia w Akademii Czekolady. 

W rozumieniu Michała Kleibera tradycyjne nie oznacza nudne, to co zostanie zaprezentowane podczas kursu zmieni Państwa spojrzenie na dobrze znaną szarlotkę, tiramisu czy szeroko uwielbiany sernik i wiele więcej. 

Program szkolenia wychodzi poza tradycyjne, polskie wypieki i sięga znanych na całym świecie receptur takich jak: francuski Paris Brest, austriacki Sacher Cake, niemiecki tort Szwarcwaldzki i wiele więcej.

Cursus agenda

Program szkolenia pod okiem prowadzącego obejmuje przygotowanie:

  • PARIS BREST
  • SACHER CAKE
  • OPERA CAKE
  • CITRON CAKE
  • NEW YORK CHEESECAKE
  • TORT SZWARCWALDZKI
  • TARTA CITRON
  • APPLE STRUDEL

Praktische informatie

WIJ PROVIDEREN:

- Een volledig uitgeruste werkruimte

- Een schort, dat de deelnemers aan het einde van de opleiding meenemen

- Recepten die tijdens de cursus als materiaal zullen worden gebruikt

- Een brede waaier van producten die tijdens de opleiding kunnen worden gebruikt

- Lunch en de hele dag toegang tot koffie/thee

- Certificaat van voltooiing van de opleiding

Belangrijk

- Opleiding georganiseerd van 9 tot 16 uur.

- Als het minimumaantal deelnemers niet wordt gehaald, kan de cursus worden geannuleerd

- De vermelde prijzen zijn nettoprijzen (23%)

- Cliënten kunnen zowel eigenaars van vennootschappen als particulieren zijn