Met dit recept bereidt u de perfecte huisbereide chantilly van witte chocolade: luchtig maar toch dicht genoeg om mooi te blijven zitten en heerlijk romig op het smaakpalet. Onze chefs gebruiken het liefst Finest Belgian Chocolate Wit met een standaard vloeibaarheid - aangeduid met ???????????? -symbool op de verpakking - om de chantilly een heerlijke zoete en melkachtige smaak te geven.Met dit recept bereidt u de perfecte huisbereide chantilly van witte chocolade: luchtig maar toch dicht genoeg om mooi te blijven zitten en heerlijk romig op het smaakpalet. Onze chefs gebruiken het liefst Finest Belgian Chocolate Wit met een standaard vloeibaarheid - aangeduid met ???????????? -symbool op de verpakking - om de chantilly een heerlijke zoete en melkachtige smaak te geven.Met dit recept bereidt u de perfecte huisbereide chantilly van witte chocolade: luchtig maar toch dicht genoeg om mooi t...
Bevat: 1 Onderdeel
Chantilly van witte chocolade
Ingrediënten: Chantilly van witte chocolade
-
37 gWhole milk
-
85 g
-
65 ggriessuiker
Bereiding: Chantilly van witte chocolade
Mixen en opwarmen tot 70 °C. Mengsel van het vuur halen.
Ingrediënten: Chantilly van witte chocolade
-
813 g35% crème
Bereiding: Chantilly van witte chocolade
Toevoegen, naar 4°C brengen en kloppen met een handmixer.
Hulp nodig bij je chocolade assortiment?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments