Bevat: 1 Onderdeel
Inaya&tradetm;-ijs
Ingrediënten: Inaya&tradetm;-ijs
-
580 gwater
-
60 ginvertsuiker
Bereiding: Inaya&tradetm;-ijs
Verwarm tot 85°C
Ingrediënten: Inaya&tradetm;-ijs
-
20 g0% vet poedermelk
-
5 gemulgerende stabilisator
-
20 gsuiker
Bereiding: Inaya&tradetm;-ijs
Voeg de mix toe op 70°C
Laat koken
Ingrediënten: Inaya&tradetm;-ijs
-
312 g
Bereiding: Inaya&tradetm;-ijs
Voeg toe op 70°C
Laat koken tot 85°C.
Laat snel afkoelen en vervolgens 12 uur rusten in de koelkast.
Mix en plaats in een ijsmachine.
Hulp nodig bij je chocolade assortiment?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments