![Chocolate Academy Barcelona](/sites/default/files/styles/course_highlight_fallback/public/2023-07/Tartaletas.jpg?itok=WdupHglq)
- 施設:
- Spain, Barcelona
- 日付:
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01 Feb 2024 10:00 - 15 Feb 2024 17:00
- 期間:
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1 日
- 主言語:
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スペイン語
- 料金:
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250.00 EUR
- コース人数:
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30
En este curso online de tartaletas, vamos a ver una primera parte donde explicaremos los principales tipos de masa para forrar tartaletas, como producirlas, diferentes métodos para laminar, técnica de forrado, cocciones y pequeños trucos que nos ayudaran a conseguir una tartaleta perfecta.
Gracias a las 4 recetas de tartaletas que componen el curso, veremos diferentes elaboraciones como cremosos de chocolate, gelatinas, cremas montadas, mousses, pralinés, glaseados y decoraciones en chocolate.
Todo ello lo aprenderemos en un curso en el cual vamos a mostrar todos y cada uno de los pequeños detalles, paso a paso, para ayudar a entender el cómo y el porqué.
Los asistentes recibirán por email el dossier del curso en formato PDF, para que puedan imprimirlo. Asimismo también recibirán un link y la contraseña de la plataforma donde estará el curso colgado durante 15 días, para poderlo visualizar en los horarios que mejor se adapten a sus necesidades.
@albert_davi