- 日付:
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19 May 2025 - 20 May 2025
- 期間:
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2 days
- 主言語:
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English
- 料金:
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700.00 GBP
- セグメント:
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ショコラトリーベーカリー＆ペストリーホテル・レストラン・カフェ
- コース人数:
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15
Discover the art and science of crafting extraordinary chocolate products that captivate your customers and set your shop apart. This hands-on course introduces cutting-edge techniques for panning and creating innovative confections that combine exceptional flavours with irresistible textures.
Whether you're seeking to elevate your existing creations or develop entirely new products, this is the course that will make a true difference in your shop. Join us and transform your chocolate creations into must-have masterpieces!
コース内容
From classic almonds and buckwheat praline to unique treats like caramelized popcorn, crunchy maple syrup pecans, and salted caramel infused with matcha chocolate, you'll learn to craft a stunning array of delectable delights.
Expand your offerings with a range of exquisite chocolate spreads, including water-based, fat-based, fruit-infused, and caramel varieties. Each spread boasts an indulgent texture, surprising flavours, and an impressive shelf life, perfect for enhancing your product line and captivating your clientele.
その他の情報
コース一覧には、コースのアジェンダを掲載し、コース開始日の2ヶ月前に参加者の詳細をお送りします。
技術的なご質問やコースに関するご質問は、chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com までお問い合わせください。
重要なお知らせ
コースへの参加を確定するためには、全額をお支払いいただく必要があります。
コース料金に含まれるもの
シェフジャケット
昼食（アレルギーや食事制限のある方は、コース開始日の2週間前までにお知らせください。）
レシピ/インフォメーションブックレット
注：宿泊費と夕食代は含まれません。
