- 施設:
- Россия, Москва
- 日付:
-
13 Feb 2024 - 15 Feb 2024
- 期間:
-
3 days
- 主言語:
-
ロシア語
- 副言語:
-
English
- 料金:
-
42000.00 RUB
- セグメント:
-
ベーカリー＆ペストリーホテル・レストラン・カフェ
- コース人数:
-
43
Франк Хааснут — голландский шеф-кондитер, амбассадор Cacao Barry и Mona Lisa, чемпион мира World Chocolate Masters 2015 с более чем 25–летним опытом работы. Десерты Франка Хааснута отличаются безукоризненной техникой - он настоящий виртуоз своего дела. Красной нитью через все произведения проходят темы цвета, эстетики, интенсивности вкуса.
Франк работал в элитных кондитерских и ресторанах, отмеченных звездами «Мишлен». За последние 11 лет в его послужной список вошли Нью-Йорк, Кувейт, Тайвань, Гонконг и Барселона.
Личное общение, и международный обмен опытом и официальный сертификат о прохождении обучения ждут вас после записи на курс.
Оплата курса возможна в рассрочку, долями и в кредит.
コース内容
Формат курса: демонстрация.
Язык курса: английский (с переводом на русский)
Курс длится 3 дня с 10:00 до 18:00.
1. Camille
2. Choco coco
3. Daisy
4. Flora
5. Inception
6. Opaque
7. Piedmont
8. Roll jasmine mandarin
9. Sereh
10. Tart chocolat
11. Vanilla chocolate cloud
その他の情報
支払い条件
100％前払い。
払い戻しの条件
参加者は、マスタークラスの21日前までに返金を請求する権利があります。契約者は、電子メールによる請求を受領した後、10 営業日以内に、顧客の書面による請求に基づき、払い戻しを行います。 CA_russia@barry-callebaut.com
重要なお知らせ
授業は午前10時から午後6時までで、昼食休憩があります（アカデミーが企画します）。受講生にはチュニックとエプロン、フローチャート、筆記用具が提供されます。ツール一式を備えた独立したワークステーションが各生徒に提供されます。トレーニング終了時には、受講者全員に個人証明書を発行しています。
ロシアチョコレートアカデミーの所在地は、Moscow, Leningradsky Prospect 72, k.2, BC "Alkon", 4th floorです。
