カカオバリー
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4流動性
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70%乾燥カカオ固形分
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42%脂肪分
成分
Composition
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70%乾燥カカオ固形分42% ココアバター27% 無脂肪ココア
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42%脂肪分42% ココアバター
成分
- チョコレートタイプ
- Dark
- 製品カテゴリ
味わい
- カカオ
- フルーティー
- ビター
Dark
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カカオ 3.5
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ロースト風味 1.5
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酸味 1.5
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ビター 2
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スパイシー 1
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フルーティー 2.5
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ウッディ 0
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フローラル 2
ペアリング推奨
- シナモン
- エスプレットペッパー
- サフラン
- マンゴー
- ラズベリー
- パイナップル
- 古いラム酒
- ピーカン
- ゴマ
- アーモンド
- クルミ
- オリーブオイル
- アールグレイティー
- 肉（赤身）
認証
- 多様な食対応
- ハラール
- KD-
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない
- 純度100％のココアバター使用
- グルテンフリー
- サステナビリティ
- ココアホライズン
- レインフォレスト・アライアンス
- ココアホライズン財団の支援
ココアホライズン
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。
荷姿
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- 発注コード:
- CHD-Q70SDO-JP-U73
- 賞味期限:
- 24 か月
- 内容量:
- 1kg 袋 | 6 袋/箱
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