カルマ
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3流動性
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50%乾燥カカオ固形分
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2%乾燥乳固形分（最小%）
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38%脂肪分
Classic Carma dark couverture since decades. A true and reliable all-rounder. Natural fat-bloom protection thanks to milkfat added. With authentic Bourbon vanilla.
Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.
成分
Composition
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50%乾燥カカオ固形分36% ココアバター17.4% 無脂肪ココア
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2%乾燥乳固形分（最小%）2% 乳脂肪
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38%脂肪分36% ココアバター2% 乳脂肪
成分
- チョコレートタイプ
- Dark
- 製品カテゴリ
- 産地
- Swiss Chocolate
味わい
- カカオ
- スイート
- aromatic
Dark
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カカオ 4
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ロースト風味 1.33
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ビター 2
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スイート 3.66
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aromatic 2.88
カカオの品種
Fine Flavour Cocoa Blend
認証
- 多様な食対応
- ハラール
- KD-
- 特定成分を含まない
- Non azo
荷姿
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- 発注コード:
- CHD-O030BURBE6-Z72
- 賞味期限:
- 24 か月
- 内容量:
- 5kg Bag | 2bags/Box
- 他のサイズ:
- 1.5kg Bag
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