Nome Tanzanie

Cacao Barry

5

Fluidità
75%

Min. % Solidi secchi del cacao
45%

Grasso %

Questo cioccolato fondente di copertura originario della Tanzania offre un perfetto equilibrio tra acidità e intenso gusto amaro di cacao, arricchito da note floreali.

Caratteristiche

75%

Min. % Solidi secchi del cacao

45.4% Burro di cacao

29.1% Cacao senza grassi
45%

Grasso %

45.4% Burro di cacao

Tipo di cioccolato: Dark
categoria di prodotto: Cioccolato
Cioccolati & Coperture

Profilo gustativo

Cacao
Amaro
Sapore di frutta

Origine dei fagioli

Fave provenienti dalla Tanzania, varietà Criollo e Trinitario

Consigli per l'abbinamento

Pepe
Speculoos
Bacillo
ribes nero
ribes rosso
Lampone
Lime
Viso
ananas
Noce di cocco
merlot
Noci
Noci Pecan
Pennini al cacao
Olio al tartufo
olio d'oliva
Aceto balsamico
Carne (Rossa)
Capesante
porcini

Certificazioni

Adatto Per: Halal
KD-
Vegetariano
Libero Da: Realizzato con burro di cacao puro al 100%
Senza lecitina
Non Glutine
Sostenibilità: Programma Orizzonti di Cacao
Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

Codice d'ordine:

CHD-Q75TAZ-E4-U70 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)

Durata di conservazione:

24 months

Descrizione:

2.5kg sacco | 4 sacchi/cartone

Altre confezioni:

2.5kg sacco, 1 kg sacco