Creazione della Chef Anne Coruble
Date:
20 May 2025 - 21 May 2025
Durée:
2 days
Langue principale du cours:
English
Langue secondaire du cours:
Italien
Prix:
841.80 EUR
Nombre de places disponibles:
30

Benvenuti alla prima masterclass italiana tenuta dalla chef pasticciera Anne
Coruble del Peninsula Hotel di Parigi.
La Chef Anne, vincitrice del premio Guide Lebey 2022 per il miglior dessert,
vi guiderà nell'arte di creare dessert squisiti che deliziano continuamente i
commensali del Peninsula a Parigi, in particolare quelli del L'Oiseau Blanc, il suo
ristorante due stelle Michelin. Scoprite la visione che caratterizza la pasticceria di
Anne Coruble, rendendo l'ora del dessert la migliore conclusione possibile di un
eccellente pasto. Dessert al piatto e mignardises con un'attenzione particolare
a ogni aspetto: dalla scelta degli ingredienti alla preparazione accurata di ogni
portata, dalle scelte estetiche ai metodi di servizio.
Se desiderate proporre a tavola dessert che entusiasmino i clienti fino all'ultimo
boccone, non perdete questo corso.

Informations pratiques