Callebaut
Un chocolat au lait de couverture infiniment crémeux, au savoureux goût de véritable caramel.
  • 3
    Fluidité
  • Belgian Chocolate
    Provenance
Tailles disponibles
  • 2.5KG Sac
  • Sustainable cocoa
  • Végétarien

La fusion du chocolat au lait et du caramel.
Les Callets™ Caramel associent l'emblématique chocolat au lait Callebaut® à du bon caramel. Le résultat ? Un chocolat au lait divinement voluptueux, aux profondes nuances de caramel brun doré.
Utilisez les Callets™ Caramel comme n'importe quel chocolat au lait classique : la fonte, le tempérage et le refroidissement se déroulent exactement de la même façon. Grâce à leur fluidité « trois gouttes » standard, vous pouvez utiliser les Callets™ Caramel pour le moulage, l'enrobage, l'aromatisation de mousses et crèmes ou encore la création de décors.
En matière d'accords parfaits, nos chefs suggèrent d'associer ce chocolat au caramel à des parfums compatibles comme la fleur de sel, le ras el hanout ou la noisette, ou à des arômes contrastants tels que le fruit de la passion, le citron vert, la pomme verte, etc.

Caractéristiques

Caractéristiques

Type de chocolat
Aromatisé
catégorie de produits
Provenance
Belgian Chocolate

Certifications

Convient Pour
  • Végétarien
Sans Gluten
  • Sans gluten
Durabilité
  • Sustainable cocoa

Packaging

  • Code de commande:
    CHF-N3438CARE4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
    Durée de conservation:
    12 months
    Description:
    2.5KG Sac | 4 Sacs/Boîte