Callebaut
Une couleur brune chaleureuse et une explosion de saveurs : crème, café, cacao, avec une touche de douceur.
  • 3
    Fluidité
  • Belgian Chocolate
    Provenance
Tailles disponibles
  • 2.5KG Sac

La fusion du chocolat noir, du chocolat blanc et du cappuccino.
Ce délicieux chocolat a tout pour surprendre. Mariant la crème au cacao torréfié et aux notes de café, sublimé d'une légère pointe de douceur, il constitue une base de choix pour l'aromatisation de mousses, crémeux, boissons et plus encore. Les Callets™ arôme cappuccino feront également des merveilles dans les ganaches.
D'une fluidité standard, elles se travaillent de la même façon que n'importe quel chocolat au lait classique. Fonte, tempérage, moulage, enrobage, etc. se réalisent à l'identique. S'agissant des accords parfaits, vous pouvez les associer à des parfums fruités forts et légèrement acidulés, comme la framboise, la fraise, le zeste de citron jaune et bien d'autres. Faites-vous plaisir !

Caractéristiques

Caractéristiques

Type de chocolat
Aromatisé
catégorie de produits
Provenance
Belgian Chocolate

Certifications

Convient Pour
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten
  • Sans gluten
Durabilité
  • Programme Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.

Packaging

  • Code de commande:
    CAPPUCCINO-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
    Durée de conservation:
    18 months
    Description:
    2.5KG Sac | 4 Sacs/Boîte