Nom de l'entreprise 70-30-44

Callebaut

cacao intense - amer - grillé - notes fruitées

4

Fluidité
70.3%

% min. de cacao sec
43.8%

% de matières grasses
Belgian Chocolate

Provenance

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Apportez l’intensité du chocolat noir à vos confiseries fines.
À la recherche d’un chocolat noir fort en goût, avec des notes de cacao torréfié, une légère amertume et une touche fruitée ?
La recette N° 70-30-44 est riche en cacao et vous permet des associations de saveurs passionnantes avec une coque extrêmement photogénique : d’une finesse parfaite grâce à sa fluidité quatre gouttes. Réalisez des bonbons finement moulés et enrobés en les trempant à la main ou à la machine.

Caractéristiques

70.3%

% min. de cacao sec

43.8% Beurre de cacao
43.8%

% de matières grasses

43.8% Beurre de cacao

Type de chocolat: Dark
catégorie de produits: Chocolat
Chocolats & Couvertures
Provenance: Belgian Chocolate

Profil des saveurs

Grillé
Amer
Sucré

Applications

Certifications

Convient Pour: Bio
Halal
KD-
Végétalien
Végétarien
Sans Gluten: Sans gluten
Durabilité: Programme Cocoa Horizons
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.