Facile

Rendement: 8 bars

Bon à prendre
Profit élevé
Rapide et facile (production)

Cette barre de chocolat tendance est riche et veloutée, mais la caractéristique qui se démarque est la garniture de pistache-kataifi. Avec son mélange délicieux de textures croustillantes et noisetées, cette gourmandise décadente offre un croquant crémeux tout simplement irrésistible. Une bouchée, et il est facile de comprendre pourquoi elle est devenue virale !

Cette barre de chocolat tendance est riche et veloutée, mais la caractéristique qui se démarque est la garniture de pistache-kataifi. Avec son mélange délicieux de textures croustillantes et noisetées, cette gourmandise décadente offre un croquant crémeux tout simplement irrésistible. Une bouchée, et il est facile de comprendre pourquoi elle est devenue virale !

Durée de conservation:: 3 weeks
Conservation:: Room temperature

Contenant : 1 Composant

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10 g

huile de noix de coco
200 g

Kataifi (pâte en filaments)
3 g

Vanille en poudre
25 g

Orange confite en dés (optionnel)
6 g

sel
60 g

Pâte de Tahini
181 g

Cacao Barry Praliné pistaches 70%
80 g

Cacao Barry CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ 34% - PISTOLES - SAC DE 1KG

Dans une casserole, faites fondre l'huile de coco et faites dorer les filaments de kataifi jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez.
Dans un bol, faites fondre le chocolat blanc Cacao Barry Zephyr 34 %, ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien. Placez le mélange dans une poche à douille et remplissez les moules préalablement coulés avec un peu de chocolat au lait précristallisé Lactée Sup de Cacao Barry.