Esta receta de pasta de chocolate casera está hecha con chocolate negro para un sabor intenso. Está hecha como un ganache a base de nata, con un chocolate negro de baja fluidez, indicada con el símbolo ???? o ????????. Con ella conseguirá un producto delicioso de intenso sabor a chocolate y fácil de untar. Se conserva unos 6 meses en condiciones de almacenamiento óptimas: a 16°C y al abrigo de la luz.Esta receta de pasta de chocolate casera está hecha con chocolate negro para un sabor intenso. Está hecha como un ganache a base de nata, con un chocolate negro de baja fluidez, indicada con el símbolo ???? o ????????. Con ella conseguirá un producto delicioso de intenso sabor a chocolate y fácil de untar. Se conserva unos 6 meses en condiciones de almacenamiento óptimas: a 16°C y al abrigo de la luz.Esta receta de pasta de chocolate casera está hecha con chocolate negro para un sabor intenso. Está hecha como un ganach...
Contiene: 1 Componente
Pasta de chocolate negro
Ingredientes: Pasta de chocolate negro
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301 g
Preparación: Pasta de chocolate negro
Fundir a 50°C.
Ingredientes: Pasta de chocolate negro
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113 grice oil
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195 groasted almond paste
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389 gPRAMA
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2 glecitina de soya
Preparación: Pasta de chocolate negro
Añadir, emulsionar y poner a 23ºC. Verter en un recipiente y dejar enfriar inmediatamente en el frigorífico a 16°C.
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