Galletas con chocolate y avellana
Fácil
Se obtiene: 10 Galletas
  • Bueno para llevar
  • Alto beneficio
  • Bueno para congelar
Galletas con chispas de chocolate. Deliciosas
Galletas con chispas de chocolate. Deliciosas
Vida útil:
5 Días
Conservación:
Congelación
Contiene: 1 Componente
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Galletas con chocolate y avellana

Ingredientes: Galletas con chocolate y avellana

Preparación: Galletas con chocolate y avellana

  1. Acremar la mantequilla con el azúcar mascabado y la sal.
  2. Agregar las yemas hasta que se incorporen completamente.
  3. Agregar la harina y el polvo para hornear cernidos.
  4. Agregar el chocolate y las avellanas.
  5. Hornear a 170°C durante 10 minutos.
  6. Precristalizar la gianduja a 25°C.
  7. Decorar las galletas con gianduja y crispearls de leche de Mona Lisa.

Utensilios

  • Cuenco(s)
  • Miserable
  • estera de silicona
  • manga
  • Espátulas de chocolate
  • Bandeja
  • licuadora con paleta
  • Termómetro

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