- Localización:
- United Kingdom, Banbury
- Fecha:
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11 Jul 2023 - 12 Jul 2023
- Duración:
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2 days
- Idioma principal del curso:
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English
- Precio:
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700.00 GBP
- Segmento:
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Bakery & PastryHoreca
- Aforo del curso:
-
12
We are thrilled to be welcoming Marike van Beurden back to the UK Chocolate Academy.
Marike's work is inspired by her travels, daily outdoor pursuits, and arts & design.
Accompanied by a well known food-scientist Marike is currently investigating how we can go plant-based without sacrificing in flavour and remaining as clean label as possible.
Marike is launching a new pastry focussed ingredients range, starting with plant-based dairy replacements.
Calendario de cursos
The focus of Marike's 2 day course at the UK Chocolate Academy will be teaching you how to use different ingredients within your desserts to replace the usual dairy and animal products.
Información práctica
Incluimos las agendas de los cursos en nuestros listados de cursos y enviaremos los detalles de adhesión 2 meses antes de la fecha de inicio de su curso.
Si tiene alguna pregunta técnica o relacionada con el curso, envíenos un correo electrónico a chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com
Importante
Para que su plaza sea confirmada en un curso, debe realizar el pago completo.
El precio del curso incluye
Chaqueta de cocinero
Almuerzo (por favor, infórmenos de cualquier alergia o requisito dietético al menos 2 semanas antes de la fecha de inicio del curso)
Recetas / folleto informativo
NOTA: El alojamiento y las cenas no están incluidos
