- Localización:
- Spain, Barcelona
- Fecha:
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27 Jan 2025 - 29 Jan 2025
- Duración:
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3 days
- Idioma principal del curso:
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Español
- Precio:
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775.00 EUR
- Aforo del curso:
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12
Profesionales de la pastelería y la restauración que deseen conocer de primera mano las últimas tendencias en pastelería individual.
La pastelería individual cada vez tiene más protagonismo en las vitrinas de los establecimientos. Este formato claramente en tendencia es un concepto que está cada día más adaptado a nuestra sociedad, ya que los momentos de consumo y la manera de hacerlo han cambiado, y esta oferta dulce se adapta perfectamente a ello.
Por este motivo queremos ofrecer una renovada y moderna gama de pasteles individuales para incorporar a la oferta diaria de su pastelería o bien como postres para grandes eventos, bufets o para restaurante.
Curso indispensable para poder tener una vitrina de pasteles individuales de primera, donde poder disfrutar de diferentes formatos, sabores y terminaciones que seguro que no dejan indiferente a nadie.
Todo ello con el estilo que caracteriza a Albert Daví.
Instagram: @albert_davi
Información práctica
Los cursos se imparten en las instalaciones de la CHOCOLATE ACADEMY™ Barcelona centro de formación, en Gurb (Barcelona).
Generalmente los cursos son de máximo 12/14 alumnos. Esto nos permiten crear grupos de trabajo reducidos, favoreciendo la interactividad de los alumnos con el profesor, y brindando la oportunidad de participar activamente durante las jornadas de trabajo.
El horario habitual de los cursos es, de 10h a 17 h el primer día y de 9h a 17h el resto de días.
El desayuno y almuerzo están incluidos, si usted precisa de algún requerimiento especial, no dude en comunicárnoslo con antelación. También tenemos un servicio de transporte desde los hoteles de la zona hasta nuestras instalaciones.
Para cualquier consulta, póngase en contacto con Mini von Arend en el teléfono +34 938 893 419 / 619 70 80 39 o email: mini_von_arend@barry-callebaut.com
Importante
Si tiene alguna intolerancia alimenticia, por favor háganoslo saber.
