- Localización:
- Spain, Barcelona
- Fecha:
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10 Mar 2025 - 12 Mar 2025
- Duración:
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3 days
- Idioma principal del curso:
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Español
- Precio:
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900.00 EUR
- Aforo del curso:
-
12
Profesionales de la pastelería, chocolatería y la restauración con ganas de crecer y conocer nuevos estilos en el ámbito de las piezas artísticas de chocolate.
El apartado artístico dentro de la pastelería/chocolatería siempre ha sido una de las disciplinas que más han atraído a los profesionales, por sus posibilidades a la hora de expresar un oficio artísticamente hablando.
A día de hoy con los concursos y la posibilidad de crear piezas únicas por encargo, para eventos, celebraciones, bufets… la parte artística está viviendo una segunda juventud.
Es por ello que queremos ofrecer un curso de tres días de la mano del chef italiano Emmanuele Forcone, campeón del mundo de pastelería, donde cada participante tendrá la oportunidad de hacer su pieza artística, bajo el estilo, conocimiento y dirección de Emmanuele y disfrutar viviendo una experiencia única en el mundo del chocolate.
Instagram: @emmanueleforcone
Información práctica
Los cursos se imparten en las instalaciones de la CHOCOLATE ACADEMY™ Barcelona centro de formación, en Gurb (Barcelona).
Generalmente los cursos son de máximo 12/14 alumnos. Esto nos permiten crear grupos de trabajo reducidos, favoreciendo la interactividad de los alumnos con el profesor, y brindando la oportunidad de participar activamente durante las jornadas de trabajo.
El horario habitual de los cursos es, de 10h a 17 h el primer día y de 9h a 17h el resto de días.
El desayuno y almuerzo están incluidos, si usted precisa de algún requerimiento especial, no dude en comunicárnoslo con antelación. También tenemos un servicio de transporte desde los hoteles de la zona hasta nuestras instalaciones.
Para cualquier consulta, póngase en contacto con Mini von Arend en el teléfono +34 938 893 419 / 619 70 80 39 o email: mini_von_arend@barry-callebaut.com
Importante
Si tiene alguna intolerancia alimenticia, por favor háganoslo saber.
