Callebaut
Intense, Extra-bitter cocoa taste, Forest Fruits notes
-
3Fluidity
-
72.2%Min. % Dry cocoa solids
-
43.1%Fat %
Χαρακτηριστικά
Composition
-
72.2%Min. % Dry cocoa solids43.2% Cocoa Butter31% Fat-free cocoa
-
43.1%Fat %43.2% Cocoa Butter
Χαρακτηριστικά
- Chocolate type
- Dark
- product category
Προφίλ γεύσης
- Cocoa
- Bitter
- Roasted flavor
Dark
-
Cocoa 4.5
-
Roasted flavor 3
-
Bitter 4
-
Sweet 1.5
-
Vanilla flavor 1
-
Sourness 1.5
-
Fruity flavor 2.5
Προέλευση φασολιών
Blend of Sao Thomé, Tanzanian and Ghanaian cocoa beans
Συμβουλές συνδυασμού
- Sichuan Pepper
- Passion Fruit
- Orange
- Stilton
Πιστοποιήσεις
- Suitable For
- KD-
Συσκευασία
-
- Κωδικός παραγγελίας:
- CHD-L7243STGE5-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
- Διάρκεια ζωής:
- 24 months
- Περιγραφή:
- 2.5KG Bag | 4 Bags/Box
- Άλλες συσκευασίες:
- 2.5KG Bag
Comments